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Poules-environnement : gestion belge de déchets et volailles il y a 2 ans 12 semaines

Saine initiative que celle de la mairie de Mouscron, commune du Hainault limitrophe de la France : deux poules pondeuses offertes par foyer, non pas à destination de la cocotte-minute, mais de la gestion de ses déchets ménagers. Moins de sacs poubelles, des œufs en prime : ceux des 52 000 habitants de la commune dont le logement est agrémenté d'un bout de terre, s'ils en font la demande, reçoivent leur paire de gallinacés. Pour les autres la commune envisage un système dit de lombricompostage.

Qui a dit que les glucides et les protéines ne vont pas bien ensemble? il y a 2 ans 14 semaines

Déjà plus de 20 ans que sa méthode est connu partout dans le monde, elle reste toujours à la mode. Avec un slogan accrocheur comme "vous allez maigrir sans restriction", il est difficile de ne pas être tenté d'en apprendre davantage sur sa méthode. Ce que je trouve particulier dans les principes que nous enseignent le très charismatique Michel Montignac, c'est la combinaison des groupes alimentaire qu'il faut éviter au cours d'un même repas. Donc, ne pas manger de glucide avec des protéines.

Un pas en avant vers les cantines bio il y a 2 ans 16 semaines

Le sujet du bio dans les cantines scolaires nous touche particulièrement. Le 20 mai dernier, nous avions d'ailleurs demandé aux parents, enseignants,.. de réclamer du bio, du local et du saisonnier pour les repas de nos enfants afin qu'ils grandissent en bonne santé sur une Terre saine.