Ce qui fait toute particularité du BiLuoChun, un célèbre thé vert chinois est que les théiers sont cultivés entre des arbres fruitiers dont les fleurs vont parfumer le thé. Faire une bonne tasse de thé n’est pas compliqué. Le paramètre le plus important pour infuser un BiLuoChun est la température de l’eau qui ne doit pas dépasser 80 ºC.
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Infusion Bi Luo Chun : spirales de jade de thé vert - ThéCalin
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