Lors de l'université d'automne de Barcelone, un groupe de chercheurs a présenté le régime LMN. Ce régime est riche en polyphénols et en acides gras polyinsaturés (AGPI). Les chercheurs ont voulu mettre en exergue qu'un tel régime aide à la production et la différentiation des neurones. Par extension le régime LMN devrait lutter contre la maladie d'Alzheimer.
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