C'est bien connu, les produits laitier (lait, fromage) sont essentiels à notre santé osseuse. Le guide alimentaire Canadien recommande même d'en consomer 3 à 4 portions par jour. Par contre, plusieurs personnes s'intérogent à savoir si les produits laitiers peuvent nuire à la perte de poids, à cause du gras qu'ils contiennent. D'autres (comme moi) sont d'avis que le gras contenu dans le lait et les autres produits laitiers n'est pas du tout nuisible pour quelqu'un qui désire perdre quelques kilos, puisqu'il sagit de bon gras.
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