Que faire avec des aubergines ? Recettes et idées Caviar, parmigiana, gratin, beignet, ... l'aubergine est bonne fille et sous sa robe violette cache une infinité de saveurs.
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Les conserves lacto-fermentées : recettes aux probiotiquesFaire des conserves lacto-fermentées est facile : choucroute, carottes, ail, ... se mettent en bocaux tout en s'enrichissant de vitamines et de probiotiques
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La résistance aux camps par le menuComment tenaient, dans les camps allemands, ceux dont on croit tout savoir des épreuves? L'une des recettes est... gastronomique, révélée par 400 notes léguées aux Archives de Loire-Atlantique par les enfants d'un déporté, Marcel Letertre : des dizaines de plats régionaux, aux ingrédients soigneusement notés par les prisonniers sur des bouts de papier et mélangés au petit bonheur.
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La cuisine newyorkaise, pas si américaine que çà, finalement!Il est difficile de s'y retrouver parmi les plats qui composent la cuisine de New York, un choix dithyrambique, certes, mais il y en a pour tous les goûts
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le coffret cadeau pour Noël, la cuisine est à l'honneurDifficile de résister à l'engouement des coffrets cadeaux, on en voit partout et il y en a pour tous les goûts. Mais ceux dédiés à la cuisine se détachent très nettement du lot, c'est tendance et çà plait.
Composé d'un livre de recettes et d'objets utiles en rapport avec le sujet traité, le tout présenté dans un joli coffret... qui dit mieux?
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